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ビストロタンオタン

ディナー

肉料理

(冬季限定）鹿肉のポアレ　赤ワインとカシスのソース

兵庫県、篠山で猟師の山崎さんが獲ってくれた鹿肉を、バターをからめてしっとり焼き上げます。

鹿の骨や端肉を使った赤ワインソースで。

1,700 円～