スペイン、ガリシア産の栗を食べて育った豚を使用

ねぎ好きの、ねぎ好きによる、ねぎ好きのためのメニュー！

徳島県シェフの実家でお父さんが育てたあま～い下仁田ねぎです

トリュフが香るシンプルなオムレツ。

季節のお野菜を使って、ベースのブイヨンから丁寧に。

ほっとする優しい味わいです。

赤海老の頭から出てくる味噌がたっぷりのバターに溶け出して…
背徳感たっぷりのアヒージョです。