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ビストロタンオタン

インフォメーション

2023.11.30 (Thu)  12:49

11月30日、本日臨時休業

本日スタッフ体調不良の為
臨時休業とさせていただきます。
ご来店予定のお客様には大変ご迷惑をおかけし、申し訳ございません。
明日12月1日より営業再開しますので、
引き続き宜しくお願いいたします。
クリスマス期間も通常どおりアラカルトのみの営業です。コースのご用意はありません。
クリスマス限定のメニューはご用意する予定です。
12月22日(金)、23日(土)、24日(日)のご利用時間を17:30〜20:00
もしくは20:30〜でご予約お願いいたします。

25日は普段月曜日は定休日ですが、臨時で営業します。25日は予約時間の指定はございません。
タンオタン冬の風物詩
ジビエ料理本格的にはじまりました!

鹿の生ハム 
鹿のコンソメ
鹿のアッシパルマンティエ
鹿の鹿もも肉のポアレ 
鹿ロースとフォアグラのロッシーニ風
イノシシ炭火焼き
など

前菜もメイン料理も不可避なぐらいジビエ料理用意してます!
これから野鳥類も入れていきたいなと思ってます。

鹿やイノシシに臭いイメージがある方もいるかもしれませんが、
複数ある仕入れ先(猟師さんや業者さん)から良質な物しか入荷していませんし、
なによりこの僕が料理してますからご安心ください🧑‍🍳

ジビエ初心者の方も
苦手だなと思ってる方も
ジビエ大好きな方も
みんな揃ってタンオタンを目指してください

『立花でジビエならタンオタンで決まり!』
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