06-6423-3337
ビストロタンオタン

インフォメーション

タンオタン冬の風物詩
ジビエ料理本格的にはじまりました!

鹿の生ハム 
鹿のコンソメ
鹿のアッシパルマンティエ
鹿の鹿もも肉のポアレ 
鹿ロースとフォアグラのロッシーニ風
イノシシ炭火焼き
など

前菜もメイン料理も不可避なぐらいジビエ料理用意してます!
これから野鳥類も入れていきたいなと思ってます。

鹿やイノシシに臭いイメージがある方もいるかもしれませんが、
複数ある仕入れ先(猟師さんや業者さん)から良質な物しか入荷していませんし、
なによりこの僕が料理してますからご安心ください🧑‍🍳

ジビエ初心者の方も
苦手だなと思ってる方も
ジビエ大好きな方も
みんな揃ってタンオタンを目指してください

『立花でジビエならタンオタンで決まり!』
Today's Schedule
2024.03.03 Sunday