インフォメーション
2022.03.08 (Tue) 18:10
時短営業延長のお知らせと新作メニュー
蔓延防止措置が延長されましたので、引き続き17時半開店、20時最終入店、20時半ラストオーダー、21時閉店とさせていただきます。
↑写真は
富山湾産ホタルイカ、ワケギ、フルーツトマト、発酵白菜ソース
ホタルイカは富山湾に限る！
他の産地より、味噌がぷっくり詰まっていて最高品質です。
発酵させた白菜をピューレにし、オリーブオイルと混ぜてソースにしました。
見た目は地味ですが、結構面白い料理に仕上がっています。
品切れしていたフォアグラを再入荷できました！
今後の情勢によっては、また入荷できなくなるかもしれません💦