06-6423-3337
ビストロタンオタン

インフォメーション

タンオタン冬の風物詩
ジビエ料理本格的にはじまりました!

鹿の生ハム 
鹿のコンソメ
鹿のアッシパルマンティエ
鹿の鹿もも肉のポアレ 
鹿ロースとフォアグラのロッシーニ風
イノシシ炭火焼き
など

前菜もメイン料理も不可避なぐらいジビエ料理用意してます!
これから野鳥類も入れていきたいなと思ってます。

鹿やイノシシに臭いイメージがある方もいるかもしれませんが、
複数ある仕入れ先(猟師さんや業者さん)から良質な物しか入荷していませんし、
なによりこの僕が料理してますからご安心ください🧑‍🍳

ジビエ初心者の方も
苦手だなと思ってる方も
ジビエ大好きな方も
みんな揃ってタンオタンを目指してください

『立花でジビエならタンオタンで決まり!』
はばタンPay+をビストロタンオタンのお会計でご利用いただけるようになりました。

チャージは抽選ですでに今季の抽選が終わっているそうです。
今からチャージしようとしてもできませんが、
すでに保有している方はぜひご利用ください

2023.10.01 (Sun)  00:00

洋風おせち 2024 予約受付開始

洋風おせち 2024       

全18品  ¥28000(税込)



 【お品書き】 

・オマール海老のグリビッシュソース

・牛頬肉の赤ワイン煮込み

・和牛ローストビーフ

・スモークサーモンとイクラ ライムシャンティ

・地鶏、フォアグラ、トリュフのバロティーヌ

・紅ズワイ蟹と帆立貝ムースのパイ包み

・ジビエのパテ・ド・カンパーニュ

・カラスミクリームチーズ

・カリフラワームース キャビア添え

・レバーパテ

・蛸と牛蒡のラグー

・キャロットラペ オレンジ風味

・大根マリネ 木頭柚子の香り

・ビーツと数の子のヨーグルトマリネ

・隠元豆と蓮根のピストゥー

・真鯛のポアレ ポルチーニソース

・黒豆ガトーショコラ

・スイートポテト革命


※入荷状況により、一部商品が変更になる場合があります、予めご了承ください。


【予約】

代金は前払いでお願いしております。ご予約は当店にご来店いただきお支払いいただくか、銀行振込を確認でき次第完了となります。

振込先はお問い合わせください。


【お受け取り】

2023年12月31日 13:00~18:00  ビストロタンオタン店内にてお渡しします。

お受け取りの際、お名前、お電話番号をスタッフにお伝えください。 

配送などは行なっておりませんので、予めご了承ください。

【消費期限】

2024年1月1日


同時ご予約受付

キヌアパン ¥800(税込)


写真は前年のおせちです。

内容は異なります。

容器は同様の物を使用します。


ビストロ タンオタン 

兵庫県尼崎市立花町1-7-1 パインフォレスト2F ☎︎06-6423-3337  営業時間17:30~24:00 (LO23:00) 定休日月曜日

2023.09.25 (Mon)  22:13

秋の夜長に一人飲みするなら…

秋のシェリーセット  ¥1000

シェリー(オロロソ)と相性の良い
ハモンセラーノとミモレットをお得なセットにしました。

ワインエキスパートの資格をお持ちの常連様がいつも特注するセットを皆様にもぜひ試してほしいです!

フィノタイプの辛口のシェリーも来週には加えたいと思ってます

※21時以降の限定商品です
秋だなー、って感じる間は続ける予定ですので、二軒目もタンオタンにおまかせください🍷
2023.09.12 (Tue)  20:30

2023年10月8日(日)臨時休業

9日(月)の定休日と合わせて連休いただきます

徳島県神山町でシェフの叔父が育ててくれている柚子の収穫を手伝って来ます
手伝うと言っても、子供連れで行くので実質邪魔しに行く訳ですが(笑)
収穫期の柚子の香りいっぱいの思い出は、子供の頃の大切な思い出で、それを子供にも体験させたいという親のエゴなのですが、
子供達にも良い思い出として記憶に残ってくれればいいなと思っています。

私用な事を語らせていただきましたが
改めて、大変ご迷惑をおかけしますが
10月8日はお休みさせていただきます。
思い出話と柚子を持ち帰ってきます。

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