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ビストロタンオタン

インフォメーション

2022.09.03 (Sat)  12:00

季節のカクテルご用意しました


・レモンビネガーロワイヤル
自家製レモンビネガーとスパークリングワイン

・ジンすだちソーダ
徳島県神山町のシェフの叔父が育ててくれたすだち使用

・ジンシークワーサーソーダ
お客様から沖縄県のお土産

ALL 600円税込


レッスン内容
・自家製ベーコン
・トマトハニーマリネ
・サラダ マスタードドレッシング
・真夜中のカルボナーラ
・おからのクレーム

シェフが調理するところをご覧いただき、
最後に試食していただきます。
お昼ごはんは抜いてきてください。
試食時にはお料理に合うワインを提案させていただきます。
※ワイン、飲み物は別料金

レシピ、筆記用具はこちらでご用意しています。

日時
9月11日(日)
12:00〜15:00

定員6名
参加費 ¥4500

ご予約はLINEメッセージで。
返信を持って予約完了となります。
先着順となります。
満席の際はキャンセル待ちを受付けます。
2022.07.24 (Sun)  17:49

8月14日臨時休業

8月14日、15日と連休いただきます。
シェフ長浦、実家に帰らせていただきます!
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

2022.07.22 (Fri)  17:37

土用の丑の日はウナギ料理

明日は土用の丑の日ということで、
うなぎ料理ご用意しました!

『ウナギのマトロート』

うなぎを赤ワインで煮込んだフランス古典料理。
うなぎで自家製ベーコンを巻き、燻製香りをプラス。香りと食感のアクセントとして、ごぼうのフライを添えています。
魚料理ですが、しっかり味が濃いので、フルボディの赤ワインがおすすめです🍷

ちょっと変わったうなぎ料理、ぜひお試しください。

2022.07.18 (Mon)  11:31

海の日はおやすみです

本日、7月18日(月)は祝日ですが、月曜日のため定休日です。
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