インフォメーション
2022.07.22 (Fri) 17:37
土用の丑の日はウナギ料理
明日は土用の丑の日ということで、
うなぎ料理ご用意しました！
『ウナギのマトロート』
うなぎを赤ワインで煮込んだフランス古典料理。
うなぎで自家製ベーコンを巻き、燻製香りをプラス。香りと食感のアクセントとして、ごぼうのフライを添えています。
魚料理ですが、しっかり味が濃いので、フルボディの赤ワインがおすすめです🍷
ちょっと変わったうなぎ料理、ぜひお試しください。
2022.07.16 (Sat) 15:40
7月24日料理教室 残り1席！
7月24日開催
料理教室のお知らせ 残り1席！
レッスン内容
・ご自宅でも作りやすいキッシュ
・しっとり、皮カリカリ鷄もも肉のソテー
・コーヒーグラニテとクリームチーズのプリン
シェフが調理するところをご覧いただき、
最後に試食していただきます。
お昼ごはんは抜いてきてください。
試食時にはお料理に合うワインを提案させていただきます。
※ワイン、飲み物は別料金
レシピ、筆記用具はこちらでご用意しています。
日時
7月24日(日)
12:00〜15:00
定員6名
参加費 ¥4500
ご予約はLINEメッセージでお願いします。
返信を持って予約完了となります。
先着順となります。
満席の際はキャンセル待ちを受付けます。
☆LINEにご登録いただければ、料理教室情報を先行して配信しています。
ぜひご登録ください。
2022.06.12 (Sun) 17:59
料理教室のお知らせ
かねてからご要望いただいていました
料理教室を再開します❗️
レッスン内容
・ヴィシソワーズ
・鴨のコンフィ
・カヌレ
シェフが調理するところをご覧いただき、
最後に試食していただきます
日時
6月26日(日)
12:00〜15:00
残り2名
参加費 ¥4500
ご予約はLINEメッセージ、もしくはお電話で。
返信を持って予約完了となります。
先着順となります。
満席の際はキャンセル待ちをお受けします
今後もLINEにて先行予約を受付ますので、ご興味のある方はぜひLINEご登録お願いします
2022.06.12 (Sun) 17:55
フォアグラ欠品中
フォアグラの主な輸入先、フランス、ハンガリーにおいて鳥インフルエンザが発生したためフォアグラが入荷できない状況です。
人気メニューの「牛肉とフォアグラのロッシーニ風」が提供できず申し訳ございません。
再入荷の際にはお知らせいたします。